Blue Elvis Hawaiian Chili! Mâncarea perfectă pentru o zi rece – sau orice zi! Ingrediente: • 1 lb (80/20) de carne de vită sau de curcan • 3 cârnați italieni (se pot folosi mai mulți dacă doriți) • 1 ceapă medie (tocată) • 2 (15 oz) cutii de fasole (roșie sau albă – se poate amesteca și) ) • 1 conserve (28 oz) de roșii tăiate cubulețe (se poate amesteca puțin și folosi conserve „de specialitate” – roșii condimentate spaniole sau italiene etc.) • 1 conserve (12 oz) de pastă de tomate • 1 conserve (28 oz) de sos de roșii • 1/2 cană de zahăr brun • O strop de scorțișoară • ½ până la o cană de ketchup (după gust) • 4 foi de dafin • Cuișoare întregi (aproximativ 15 sau cam asa ceva) • Boabe de piper întreg (15 sau cam asa ceva) • 1 linguriță fiecare 1. Muștar măcinat 2. Pătrunjel măcinat 3. Busuioc măcinat 4. Tarhon 5. Semințe de fenicul 6. Boia de ardei (se poate adăuga mai mult sau mai puțin după gust) 7. Scorțișoară măcinată • Boia și Texas Pete sau sos iute similar (din nou după gust) . Nu tuturor le place fierbinte, așa că adaugă suficient pentru a oferi puțină aromă, apoi adaugă mai mult în propriul tău bol!). Iată părțile hawaiane! Rămâi cu mine aici – poate suna ciudat, dar este grozav! • 1 conserve (8 oz) de ananas tăiate cubulețe (se poate adăuga și 2 sau una mare, în funcție de cât de mult vă plac ananasul) • 1 (8 oz) cutie de castane întregi de apă • 1 (8 oz) cutie de muguri de bambus Preparare 1. Rumeniți carnea de vită (sau curcan) și ceapa tocată într-o tigaie de mărime medie – adăugați scorțișoară în timp ce se rumenește. Odată ce se rumenește, se scurge și se adaugă într-o oală mare. 2. Rumeniți cârnații, tăiați cubulețe și adăugați în oală. 3. Adăugați restul ingredientelor de mai sus în oala și amestecați. Scurgeți lăstarii de bambus și apă castanele de suc înainte de a le adăuga, dar adăugați sucul de ananas. 4. Se amestecă bine. Dacă ardeiul iute pare prea gros sau uscat, adăugați apă după cum este necesar. Se poate adăuga și mai mult ketchup. 5. Setați oala la mare și lăsați să fiarbă la foc maxim timp de 3 până la 4 ore, amestecând ocazional (la fiecare 30 de minute sau cam asa ceva). Dacă pare uscată, adăugați o cantitate mică de apă în timp ce gătiți. 6. Luați un castron și bucurați-vă! Adăugați sos iute după gust. Se poate acoperi și cu puțină brânză cheddar mărunțită. 7. Setați oala de vase la mic / fierbeți și bucurați-vă toată ziua! Dacă v-a plăcut acest videoclip, vă rugăm să dați like, abonați-vă și distribuiți! Pentru a vedea mai multe videoclipuri minunate, vă rugăm să vizitați canalul meu „Adventures with Capt Frank Lanier” @adventureswithCaptFrank și „Everything boats with Capt Frank Lanier” @everythingboatswithCaptFrank =================== ===== E-mail: captfklanier@gmail.com ============================== Salut! Sunt căpitanul Frank și îmi place să gătesc, călătoriile și bărcile! Sunt un inspector marin acreditat SAMS cu peste 40 de ani de experiență în industria marină și scufundări. Sunt, de asemenea, autor, vorbitor public și jurnalist cu mai multe premii. Articolele mele despre navigație, electronice maritime, întreținere a navelor și rapoarte pentru consumatori apar în mod regulat în numeroase publicații marine din întreaga lume, cum ar fi BoatUS Magazine, Practical Sailor Magazine, Southern Boating, SEA Magazine, Boating World, Lakeland Boating și Australian Yachting. Vă rugăm să vizitați canalul meu de navigație @everythingboatswithCaptFrank și site-ul meu www.captfklanier.com
source