Faceți iaurt în timp ce navigați poate părea un lucru imposibil pentru mulți, dar pentru marinarii experimentați care trăiesc viața pe mare, este o adevărată artă. În timp ce valurile oceanului lovesc cu putere coque-ul bărcii și vantul suflă cu putere în pânzele lor, acești oameni își găsesc timp să prepare iaurt în propriile galley-uri.
Pentru mulți naviganți, a face iaurt pe mare este o modalitate excelentă de a avea mereu la îndemână un aliment delicios și sănătos. Cu puțin lapte, puțin iaurt deja preparat și o sursă de căldură constantă, poți avea iaurt proaspăt și gustos în doar câteva ore.
Chiar dacă navigația pe mare poate fi uneori provocatoare și extenuantă, mulți marinari consideră prepararea iaurtului în timpul călătoriilor lor ca pe un moment de relaxare și de îndulcire a vieții pe ocean. În plus, această activitate le oferă și ocazia de a-și diversifica dieta, într-un mod sănătos și delicios.
În definitiv, a face iaurt pe mare este o dovadă a creativității și a adaptabilității oamenilor care trăiesc viața pe mare în mod off-grid. Este un exemplu de cum o simplă activitate casnică poate fi realizată chiar și în cele mai extreme condiții, făcând astfel viața pe ocean mult mai plăcută și mai interesantă pentru toți cei implicați.
2 linguri de starter de iaurt per cană de lapte Încălzește laptele la 175F Se ia de pe foc și se lasă să se răcească la 115F Se amestecă starterul de iaurt, dar nu se amestecă prea mult, se menține aglomerări. Se ține la cald timp de 12 ore la cuptor (prin aprinderea becului cuptorului sau dacă Folosești un cuptor cu barca ca mine, încălziți cuptorul timp de 3 minute înainte de a pune oala înăuntru doar pentru a se încălzește cuptorul, opriți cuptorul și apoi puneți oala acoperită într-un prosop)