Unul dintre cele mai așteptate evenimente din lumea barmanilor și a mixologilor, Rising the Tide, va avea loc în curând la concursul de cocktailuri din România. Evenimentul, care se va desfășura sub sloganul „Lumea navigației”, va aduce împreună profesioniști din industria ospitalității pentru a-și demonstra abilitățile și creativitatea în prepararea celor mai inovatoare cocktailuri.
Rising the Tide este un concurs prestigios, care promovează excelenta în industria băuturilor, oferind participanților o platformă pentru a-și arăta talentele și pentru a se conecta cu colegi din domeniu. Participanții vor fi evaluați de un juriu de experți în domeniu, iar câștigătorii vor avea oportunitatea de a-și promova creațiile în fața unei audiențe internaționale.
Tema evenimentului, „Lumea navigației”, aduce un element de aventură și explorare în competiție, provocând participanții să-și folosească imaginația și să creeze cocktailuri care să reprezinte călătoriile și descoperirile din lumea navigației.
În plus, pe lângă competiția propriu-zisă, Rising the Tide va include și workshop-uri și seminarii susținute de profesioniști din industria ospitalității, oferind participanților ocazia de a învăța lucruri noi și de a-și îmbunătăți abilitățile.
În concluzie, Rising the Tide este un eveniment de neratat pentru toți pasionații de cocktailuri și băuturi inovative, care vor avea oportunitatea de a se înfrunta într-o competiție plină de creativitate și inspirație.
Cu toții știm spiritul preferat al zeilor navigatori și tot ce știm cu toții că poate fi savurat în atâtea feluri. Desigur, vorbim despre Muntele Gay Rum-Eclipse, Barrel Negru, în plus vechi și multe alte amestecuri speciale-toate mătăsoase și cu aromă completă, oferind papilelor noastre gustative o explozie complexă de vanilie, banane, miere, Ghimbir, nucșoară și multe altele. Oricare ar fi preferința pentru slujirea dvs. Gay, fie că este îngrijit, refrigerat, amestecat cu tonic și garnisit cu un var, sau împerecheat cu sucuri de fructe și, da, chiar înghețată, este întotdeauna un cocktail care solicită altul.
Mark Macke prezintă premiatul său Muntele Gay Gay Rum Low Tide Fashion Fashion Judecătorilor din seria Regata World Sailing World din 2024 Helly Hansen din Sankt Petersburg. Dave Reed/Sailing World
Indiferent cum îl slujești, esența Barbados radiază întotdeauna.
Sir John Gay Alleyne, creditat pentru perfecționarea acestui spirit versatil Bajan în secolul al XVIII -lea, s -ar apleca probabil, dar ar fi fost în viață astăzi pentru a judeca concursul de rețete Munte Gay de la Helly Hansen Sailing World, el, fără îndoială, votul său pentru Mixologul de navigație Mark Macke, de modă veche, câștigătorul nostru incontestabil în 2024 la Sankt Petersburg (și, sincer, cel mai bun din întreaga serie).
Ingredientele concoacției câștigătoare a lui Macke au fost curioase, dar simple, dar livrarea la palatul grupului de judecată a fost complexă. Cardul de rețetă depus citit: 2 uncii de mount gay barrell negru, 1/3 uncii lichior de banană, 5 picături Angostura Bitters și 4 picături de cocktail aromatic al lui Peychaud.
Cum să faci marea scăzută a lui Macke, este și mai simplă: amestecați ingredientele într -un pahar agitată, apoi îmbrăcați -vă paharul de cocktail cu un sirop simplu întunecat și o bilă de gheață generoasă, stratați romul și adăugați lichiorul de banane. Praf cu un grătar de scorțișoară și garnisire cu un băț de scorțișoară, cip de banană uscat și cireș Luxardo Maraschino (merită prețul).
Stai pe spate, înghițiți, savurați și lăsați -vă grijile să iasă cu valul.
Macke, acum pensionat și îmbrățișând noul său hobby mixologie cu gust, este barmanul și trimmer oficial la bordul lui Beneteau Oceanisis 41 Va Bene al lui Michael Cichon. Când are în vedere rețete noi, spune el, abordarea sa este de a reimagina clasicii din punctul de vedere al unui marinar.
Cu toate acestea, romul este un ingredient rar printre clasicii Bibliei Barmanului rezistent, dar există ocazia lui Macke de a deveni creativ. El nu înlocuiește doar un spirit și nu pălmuiește pe un nou nume; El explorează și testează fiecare element al acestuia. „Asta este interesant pentru mine”, spune el. „Trebuie să aibă ingrediente proaspete și, de asemenea, trebuie să fie drăguț. Vrei să -l ridici, să -l privești și să spui: „Chiar vreau să beau asta”, iar raporturile trebuie să fie corecte. ”
Mixologul și -a pus creativitatea judecătorilor de la Sankt Petersburg YC. Walter Cooper
Când și-a creat premiatul de modă veche de mare, nu știa nimic despre butoiul negru al lui Mount Gay.
„Am cumpărat o sticlă și mi -am scris propriile note de degustare. Îmi plac modelele vechi, dar am vrut să o iau într -o direcție diferită care a adus -o în Caraibe. ”
Crearea lui Macke pentru concursul din acest an, spune el, poate fi mai bună decât valul scăzut. „Este mai complex și mai nostalgic”, este tot ceea ce va dezvălui și a fost verificat în mod corespunzător de echipa sa de degustare internă (soția și fiica sa). Fiica lui l -a sfătuit să înceteze perfecționarea perfectă, dar Macke nu se poate abține singur.
Intrare pentru 2025 Helly Hansen Sailing World Regatta Series Mount Gay Rum Concurs de rețete de cocktail este live. Helly Hansen Sailing World Series
„Acum a scăzut doar câteva modificări minore”, spune el, „dar toată lumea este fericită cu acesta.”
Și pentru cei cu aspirații de detronare a cocktail -ului lui VA Bene, tot ce poate spune este: „Sunt gata. Adu -l. ”
Macke și mixologii înregistrați vor fi postați în camera de minge din Sankt Petersburg YC în timpul petrecerii post-curse. Participanți (Un link de înscriere este la codul QR de mai sus) va fi furnizat Rum gay și mixere de bază, dar mixologii sunt încurajați să-și aducă propriile ingrediente speciale. Cu stații de amestecare limitate disponibile, echipele selectate vor fi anunțate la întâlnirea Skippers joi seară și pe canalele de socializare ale regatei.
