Navigarea și prinderea Dorado în Marea Cortez

Cartea 3, capitolul 17 – Urmărește-ne: www.sailingadrift.com Urmărește-ne pe IG: @sailing.adrift Suntem și pe Patreon! www.patreon.com/SailingAdrift În acest episod profităm la maximum de trecerea noastră către Santa Rosalía navigând serios și prinzând o recompensă de delicios Dorado. Vrei să ne faci crudo? Este ușor și delicios! Tăiați-vă peștele felii subțiri (am folosit dorado, dar orice pește slab face) împotriva bobului în discuri de dimensiuni mici Așezați-le pe suprafața unei farfurii și asezonați cu sare și piper Stropiți ulei de măsline și stropiți generos lapte de cocos peste pește. ardeiul iute la alegerea ta se subțiază cu hârtie și se așează câte o felie pe fiecare bucată de pește. (daca nu ai mai ramas de ardei poti sub sos iute intr-un praf) Ridichi felii si caperele sunt de asemenea bune…. Stropiti cu suc proaspat de lamaie si bucurati-va!!! Noroc! -Kell & Chris Sub-capitole: 00:00 Introducere 00:23 Navigare departe de San Juanico 04:04 Fish On! Mahi Mahi (Dorado) pe linia noastră de mână 05:40 Un alt Dorado! 06:52 Servirea unor Mahi Mahi (Dorado) Crudo 07:33 Ancorat cu albinele la gura Bahia Concepcion 08:00 Tacos cu pește proaspăt 09:32 Alungat din ancoraj de albine 10:00 Îndreptarea către Santa Rosalia 14: 59 Apropiindu-se de Santa Rosalia MX 15:35 Bloopers

source